Директор коледжу Ващук Тимофій Олександрович, заслужений працівник освіти України, кандидат технічних наук.

Сімферопольський коледж Національного університету харчових технологій — вищий навчальний заклад I рівня акредитації, що здійснює підготовку молодших спеціалістів для харчової промисловості Автономної Республіки Крим та півдня України.

12 квітня 1932 року за наказом №176 з метою підготовки кадрів для консервної промисловості на базі навчального комбінату робочої освіти ФНЗ консервного заводу-школи №5 Кримконсервтресту в м. Сімферополі був започаткований технікум консервної промисловості.

З 1998 року за наказом МОУ №264 від 14 липня 1998 року, технікум стає структурним підрозділом Українського державного університету харчових технологій та міняє назву на Сімферопольський коледж УГУПТ. З отриманням університетом статусу національного, Сімферопольський коледж стає Сімферопольським коледжем Національного університету харчових технологій.

На теперішній час, навчальний заклад здійснює підготовку за 8 спеціальностями.

За денною формою навчання:

• Бухгалтерський облік;
• Експлуатація та ремонт обладнання харчових виробництв;
• Монтаж та обслуговування холодильно-компресорних машин і установок;
• Обслуговування комп’ютерних систем та мереж;
• Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів;
• Бродильне виробництво і виноробство;
• Зберігання, консервування та переробка м'яса;
• Консервування

А також по заочній формі навчання ведеться підготовка слідуючих спеціальностей:

• Бухгалтерський облік;
• Експлуатація та ремонт обладнання харчових виробництв;
• Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів;
• Бродильне виробництво і виноробство;
• Зберігання, консервування та переробка м'яса;

Навчання здійснюється на державній та комерційній основі, на основі базової середньої освіти та повної загальної середньої освіти.

У СК НУХТ навчається біля тисячі студентів денної та заочної форми навчання.

За роки свого існування навчальний заклад підготував більш ніж 25 000 фахівців для харчової промисловості АР Криму та держави Україна.

У коледжі працює 78 викладачів, з них 35 викладачів мають вищу кваліфікаційну категорію. Серед викладачів немало випускників коледжу різних років.

Коледж має два навчальні корпуси і 9-поверховий сучасний гуртожиток . В навчальних корпусах 60 кабінетів і лабораторій, 10 комп'ютерних класів з 122 одиницями ЕОМ, в навчальному та виховному процесі використовуються мультимедійна техніка. Дві комп’ютерні лабораторії та бібліотека підключені до мережі Інтернет. Є бібліотека з читальними залами, що містить більше 50 тис. екз. навчальної літератури. Крім того, близько 2300 екз. навчальної літератури є в електронному виконанні.

При навчальних корпусах є студентські буфети. В коледжі є 2-і актові зали — на 300 і на 100 місць кожна. Є в наявності спортивна зала, яка відповідно обладнана тренажерами.

Практичне навчання студентів здійснюється на передових підприємствах: “Наша Ряба”, “Скворцово”, “Масандра”, “Діоніс”, “Союз-Віктан” і багато інших. Для багатьох місце практики стає потім місцем постійної роботи.

Особливістю навчального закладу є спадкоємність поколінь. Багато наших сьогоденних студентів — діти та онуки тих, хто закінчив його ще в далекі роки, і тепер успішно працює на підприємствах сучасної харчової промисловості.

Наша адреса:
95053, АР Крим, м. Сімферополь, вул. Гаспринського 3 (зуп. МКС на Київській)
Телефони: (8-0652)27-62-20, 27-40-33,51-81-68
Факси: (8-0652)51-81-85, 51-80-63
E-mail: ck_nupt@mail.ru, ck_nuft@i.ua
Cайт: www.sknuft2008.narod.ru