ІСТОРІЯ

Кафедра економіки і права одна із найстаріших кафедр університету, кафедра – ветеран, створена 1930 року. Вона багата своєю історією, має великий досвід роботи, є провідною на факультеті Економіки і менеджменту. Витоки її історії починаються з 1930 року, адже ця кафедра створена водночас із заснуванням тодішнього Київського інституту цукрової промисловості, створена як кафедра економіки харчової промисловості. Вона готувала інженерів-економістів для цукрової промисловості. Першим завідувачем кафедри (1930-1937) був доктор економічних наук, академік АН України М.В. Птуха, а з 1937 р. її очолив доцент Л.І. Хусід, який загинув під час Великої Вітчизняної війни на фронті.

У повоєнний час кафедру було реорганізовано в кафедру «Економіки промисловості та організації виробництва», її завідувачем став доцент С.І. Підгаєць. Зміцнювався склад кафедри. З 1944 р. на кафедрі працювали: професор Г.О. Кравченко, доценти С.І. Підгаєць, Д.І. Пустоход, Б.Е. Красильщиков, асистенти І.З. Розенберг, О.С. Кучумова, Ч.М. Мейтіна, М.С. Гойхберг.

У 1949 р. кафедра економіки та організації виробництва зазнала реорганізації: її було розділено на кафедру економіки харчової промисловості й кафедру організації та планування виробництва. Завідувачем кафедри економіки промисловості був призначений професор Д.В. Гак. У 1957 – 1959 рр. посаду завідувача кафедри економіки харчової промисловості обіймав кандидат економічних наук, доцент В.В. Білявський.

1 вересня 1959 р. кафедра економіки харчової промисловості й кафедра організації та планування виробництва були об’єднанні в кафедру економіки і організації виробництва харчової промисловості. Завідувачем нової кафедри став доктор економічних наук, професор А.Й. Корчинський. Проте у 1966 р. ця кафедра була розділена на кафедри - кафедру економіки та кафедру управління харчової і м’ясо-молочної промисловості. Протягом 1966 – 1971 рр. завідувачем кафедри економіки був професор О.І. Скрипник. З 1977 р. кафедру економіки очолює професор А.Й. Корчинський, а з 1977 по 1987 рр. професор О.О. Кошелюк. У 1987 р. завідувачем кафедри став доцент Л.М. Чернелевський. У листопаді 1991 р. кафедру було перейменовано на кафедру економіки і бухгалтерського обліку в харчовій та м’ясо-молочній промисловості, з якої в 1992 р. виокремилася кафедра бухгалтерського обліку в харчовій та м’ясо-молочній промисловості. З 1992 р. здійснював керівництво кафедрою економіки в харчовій та м’ясо-молочній промисловості професор Л.М. Гончар. У 1994 р. виконуючим обов’язки завідувача кафедри була призначена доцент Н.І. Жужукіна. А з 1995 р. кафедру економіки харчової промисловості очолив доктор економічних наук, професор А.О. Заїнчковський.

У зв’язку з підготовкою кафедрою фахівців зі спеціальності « Економіка підприємства» спеціалізації « Економіка і право» в 1997 році на кафедру переведено викладачів юридичних дисциплін і створено секцію «Право» (керівник професор П.А. Рудик).

Активізувалась науково-дослідна робота викладачів кафедри. Лише за останні роки ними підготовлено і видано 14 монографій, 8 підручників, 6 навчальних посібників, 18 брошур.

Виданий у 1998 р. за редакцією доктора економічних наук, професора А.О.Заїнчковського підручник «Економіка підприємств харчової промисловості» з базової дисципліни «Економіка підприємства» набув популярності як серед студентів-економістів, так і серед студентів інших спеціальностей. У 2008 р. видані навчальні посібники доцентом І.В. Ковальчук «Економіка підприємства», професором П.А. Рудиком «Коментар до конституційних змін», старшим викладачем Т.М. Іванютою «економічна безпека».

Викладачі кафедри працюють над створенням та оновленням навчально-методичної літератури з усіх предметів, що викладаються на кафедрі.

З 1996 р. кафедра здійснює підготовку фахівців зі спеціалізації «Економіка і право». Підготовка фахівців з питань економіки і права здійснюється з урахування сучасного стану соціально-економічного та правового розвитку харчової промисловості і тенденцій, що характеризують нові вимоги до правового забезпечення ринку праці, змісту пропозиції підприємств, акціонерних товариств, концернів, асоціації тощо.

Держбюджетна науково-дослідна робота викладачів кафедри пов’язана з питаннями підвищення ефективності виробництва підприємств харчової промисловості України в ринкових умовах господарювання.