Загородній Петро Павлович, доктор технічних наук.
Старший науковий співробітник, член науково-методичної ради НУХТ.
Закінчив КТІХП (актуальна назва — НУХТ) у 1970 році, з відзнакою та рекомендацією в аспірантуру.
Працює на кафедрі з 1995 року.
Кандидатську дисертацію захистив у 1977 році, докторську — у 1994.
Читає дисципліни: нарисна геометрія, інженерна графіка.
Опубліковано 154 наукових праці, у тому числі монографія та 21 авторське свідоцтво та патенти.
Науково-педагогічний напрямок: дослідження процесів та вдосконалення обладнання буряко-цукрового та тростинного виробництв; розробка методик розрахунку розгорток поверхонь.
З 1981р. по 1984р. та з 1988р. по 1991р. роки працював у Науково-дослідному інституті цукрової промисловості (Республіка Куба).

Нигора Володимир Миколайович, професор, доктор технічних наук.
Закінчив КТІХП (актуальна назва — НУХТ) у 1967 році.
Працює на кафедрі з 1980 року.
Дисертацію на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук захистив у 1981 році, доктора технічних наук у 2006 році.
Читає дисципліни: нарисна геометрія, інженерна графіка, комп’ютерна графіка.
Опубліковано понад 120 наукових праць в напрямку “Інженерна механіка” і отримано 18 авторських свідоцтв та патентів України на винаходи. Є автором трьох навчальних посібників з грифом МОН України та двох інженерних довідників.

Ткачук Ростислав Арсентійович, академік національної академії екологічних технологій, кандидат технічних наук, доцент кафедри інженерної графіки.
Закінчив КТІХП (актуальна назва — НУХТ) у 1965 році.
Працює на кафедрі з 1976 року.
Кандидатську дисертацію захистив у 1981 році.
Читає дисципліни: нарисна геометрія, інженерна графіка, комп’ютерна графіка.
Опубліковано 136 наукових і методичних праць, у тому числі 7 навчальних посібників, 12 винаходів.
Науково-педагогічний напрямок: створення обладнання для харчових та хімічних виробництв.

Серпученко Вадим Геннадійович, доцент, кандидат технічних наук, заступник завідувача кафедри, член науково-методичної ради НУХТ.
Закінчив КТІХП (актуальна назва — НУХТ) у 1984 році.
Кандидатську дисертацію захистив у 1993 році.
Працює на кафедрі з 1993 року.
Читає дисципліни: нарисна геометрія, інженерна графіка, комп’ютерна графіка.
Опубліковано 43 наукових праці, у тому числі один навчальний посібник та 2 авторських свідоцтва.
Науково-педагогічні напрямки: впровадження державних стандартів у навчальний процес; впровадження інформаційних технологій у навчальний процес.

Осауленко Юрій Володимирович, доцент, кандидат технічних наук.
Закінчив КТІХП (актуальна назва — НУХТ) у 1977 році.
Працює на кафедрі з 1985 року.
Кандидатську дисертацію захистив у 1989 році.
Читає дисципліни: нарисна геометрія, інженерна графіка, комп’ютерна графіка.
Опубліковано 14 методичних праць, 75 статей, автор двох авторських свідоцтв і патентів.
Науково-педагогічні напрямки: ректифікація фурфуролмісних конденсатів; розробка та реконструкція обладнання харчових виробництв.

Іванова Людмила Іллівна, старший викладач, секретар науково-методичної комісії механічного факультету.
Закінчила КТІХП (актуальна назва — НУХТ) у 1972 році.
Працює на кафедрі з 1995 року.
Читає дисципліни: нарисна геометрія, інженерна графіка, комп’ютерна графіка.
Опубліковано: 5 методичних праць, 8 авторських свідоцтв і патентів.

Романченко Наталія Миколаївна, старший викладач.
Закінчила УДУХТ (актуальна назва — НУХТ) у 1998 році.
Працює на кафедрі з 2001 року.
Читає дисципліни: нарисна геометрія, інженерна графіка, комп’ютерна графіка.
Опубліковано 5 методичних вказівок, 25 наукових статей, автор трьох авторських свідоцтв та патентів.
Науково-педагогічні напрямки: розробка та реконструкція обладнання для підприємств харчової промисловості; вдосконалення способів очищення соків та сиропів цукрової промисловості.

Кавун Віталій Петрович, асистент.
Закінчив НУХТ у 2003 році.
Працює в університеті з 2007 року, на кафедрі з 2009.
Читає дисципліни: нарисна геометрія, інженерна графіка, комп’ютерна графіка.
Опубліковано шість наукових статей.
Науково-педагогічний напрямок: підвищення довговічності деталей обладнання харчової та переробної промисловості.

Ковальова Наталія Ігорівна, асистент.
Закінчила КТІХП (актуальна назва — НУХТ) у 1985 році.
Працює на кафедрі з 2000 року.
Читає дисципліни: нарисна геометрія, інженерна графіка, комп’ютерна графіка.
Опубліковано 23 наукові роботи, з них 4 авторських свідоцтва, 4 статті у фахових виданнях, 5 методичних вказівок.
Науково-педагогічний напрямок: розробка обладнання для пакування і зберігання харчових продуктів.

Коцюбанський Андрій Миколайович, асистент.
Закінчив НУХТ у 2003 році.
Працює на кафедрі з 2006 року.
Читає дисципліни: нарисна геометрія, інженерна графіка, комп’ютерна графіка.
Опубліковано 5 наукових статей.
Науково-педагогічний напрямок: імітаційне моделювання роботи вакуумапарату періодичної дії для варки цукрового утфелю.