Кафедра менеджменту є випусковою для спеціальності «Менеджмент організацій» ОКР, магістр, спеціаліст, бакалавр. В рамках спеціальності «Менеджмент організацій» ведеться підготовка фахівців зі спеціалізації «Інформаційні системи в менеджменті». Детальніше...

Кафедра менеджменту утворена 1 вересня 1979 р. на базі кафедри організації та планування харчової промисловості під назвою організації та планування м'ясо-молочної промисловості. З 1998 р. вона називається кафедрою менеджменту. Детальніше...

Мостенська Тетяна Леонідівна, професор, доктор економічних наук, завідувач кафедри менеджменту.
Закінчила КТІХП у 1982 році.
Працює в НУХТ з 1975 року.
З 1999 по 2000 та з 2005 по теперішній час є завідувачем кафедри менеджменту.
З 1999 року і по теперішній час обіймає посаду декана факультету Економіки і менеджменту.
Кандидатську дисертацію захистила у 1991 році.
Докторську дисертацію захистила у 2001 році.
Читає дисципліни: "Фінансовий менеджмент", "Корпоративне управління", "Інвестиційний менеджмент" є науковим керівником аспірантів та докторантів.
Автор багатьох посібників, має біля 300 наукових статей.
Сфера науково-педагогічних інтересів: економіка харчової промисловості.
Викладацький склад кафедри...

Навчально-методична робота. Колектив кафедри має високу науково-педагогічну кваліфікацію: 3 доктори економічних наук (О.І.Драган , І.В.Федулова, професор Т.Л. Мостенська) та 13 кандидатів економічних наук, доцентів. На засадах сумісництва на кафедрі працюють 2 доктори наук С.О. Гуткевич, А.В.Череп.
Кафедра є випусковою для спеціальності «Менеджмент організацій» ОКР , магістр, спеціаліст. В рамках спеціальності «Менеджмент організацій» ведеться підготовка фахівців зі спеціалізації «Інформаційні системи в менеджменті».
Кафедра також забезпечує викладання в університеті таких дисциплін, як «Менеджмент», «Управління виробництвом», «Управління інноваційними проектами» для всіх спеціальностей всіх факультетів.
Викладачі кафедри займаються профорієнтаційною роботою, співпрацюють із факультетом доуніверситетської підготовки та професійної орієнтації НУХТ.

Наукова діяльність. Викладачами кафедри здійснюється робота над комплексною загальнокафедральною темою: «Удосконалення системи менеджменту на підприємствах харчової промисловості”».
Науково-дослідна робота кафедри в даний час проводиться в кількох напрямках.
Під керівництвом проф. Мостенськой Т.Л. розробляються 2 ініцітивні НДР: "Підвищення конкурентоспроможності підприємств" та "Використання інформаційних систем на підприємствах".
Під керівництвом доц. Скопенко Н.С. та доц. Федулової І.В. проводяться дослідження з напряму: «Теоретико-методичні основи аналізу та врахування господарського ризику в діяльності підприємств (на прикладі хлібопекарської галузі)».
Здійснюється розробка теоретичних, методичних і практичних засад інтегральної оцінки та врахування ризику в обґрунтуванні основних напрямів ефективного управління господарською діяльністю підприємств хлібопекарської галузі. Здійснено інтегральну оцінку господарського ризику хлібопекарських підприємств на мікро-, мезо- та макрорівнях, а також виконано узагальнену оцінку ризикованості їх діяльності. Удосконалено методику вибору раціонального рішення ризик-менеджменту в залежності від інтегральної оцінки ступеня ризику.
Під керівництвом доц. Мазник Л.В. ведеться такий напрям загально кафедрального дослідження, як: «Проблеми формування корпоративної культури та іміджу сучасного керівника». Вивчено фактори, які впливають на формування корпоративної культури та деталізацією впливу іміджу керівника на імідж організації.
По цим напрямкам наукових досліджень співробітники кафедри мають публікації в провідних українських та міжнародних наукових журналах.

Підготовка кадрів. Кафедра веде підготовку науково-педагогічних кадрів через аспірантуру та докторантуру за спеціальністю 08.00.04 – економіка і управління підприємствами (харчова промисловість)». Наукове керівництво аспірантами та докторантами здійснюють професор доктор економічних наук Т.Л. Мостенська; доцент, доктор економічних наук І.В. Федулова; доцент, кандидат економічних наук Ж.К. Сіднева; доцент, кандидат економічних наук Н.С. Скопенко; доцент, кандидат економічних наук Л.В. Мазник.

Зв'язок з промисловістю та науковими установами. Наукова діяльність кафедри координується з загальнонауковою тематикою університету та науковими програмами, які розробляються Науковим центром Національної академії аграрних наук «Інститут аграрної економіки», Інститутом Економіки харчової промисловості та сільського господарства, Польща.