Кафедра забезпечує загально-інженерну підготовку з провідних дисциплін фахівців-механіків за спеціальностями напрямку “Інженерна механіка”: “Обладнання переробних і харчових виробництв”, “Обладнання фармацевтичної та мікробіологічної промисловості”, “Машини і технології пакування”, “Машини і технології переробки використаної упаковки”, фахівців-енергетиків за напрямками “Теплоенергетика” та “Енергомашинобудування”, а також фахівців за напрямом “Автоматизація та комп’ютерно-інтегровані технології”. Детальніше...

Кафедра була заснована в 1948 році, до 1972 р. мала назву “Технологія металів”. З часу створення і до 1980 р. кафедру очолював д. т. н., професор Г.О. Прейс. У 1980-1992 рр. керівником кафедри був д. т. н., професор М.А. Сологуб, з 1992 р. по 2005 — д. т. н., професор О.І. Некоз. З 2005 р. кафедру очолює к. т. н., доцент Є.В. Штефан. Детальніше...

Штефан Євгеній Васильович, доцент, завідувач кафедри.
Закінчив Київський політехнічний інститут у 1980 році. Працює на кафедрі з 2005 року, в університеті з 1987 року.
Автор понад 150 наукових праць, у тому числі 3 авторських свідоцтв і патентів. Результати декількох розробок впроваджено у виробництво.
Під його керівництвом захищена одна кандидатська дисертація.
Опублікував понад 20 методичних розробок, яки впроваджені у навчальному процесі.
Має досвід у проведенні навчального процесу з дисциплін: “теоретична механіка”, “опір матеріалів”, “технологія конструкційних матеріалів”, “технологія машинобудування”, “використання математичних моделей технологічних процесів у розрахунках елементів обладнання”, “основи САПР”, “нові комп’ютерні технології”, “моделювання технологічних систем”, “надійність та довговічність елементів машин”.
Науково-педагогічний напрямок — наукові основи інформаційних технологій проектування елементів обладнання різного технічного призначення.
Викладацький склад кафедри...

Навчально-методична робота.
Колектив кафедри бере участь у підготовці інженерів-механіків харчових виробництв до інженерно-технологічної, організаційної, проектно-конструкторської, педагогічної та науково-дослідної діяльності у галузях виробництва і експлуатації машин машин та апаратів переробних та харчових виробництв. Реалізуючи це завдання, викладачі кафедри проводять зі студентами заняття з дисциплін: “Матеріалознавство і технологія конструкційних матеріалів”, “Технології машинобудування”, “Взаємозамінність, стандартизація і технічні вимірювання”, “Надійність і довговічність обладнання харчових виробництв”, зі студентами механічного факультету ведуть курсове проектування і технологічну практику на машинобудівних заводах. Для студентів енергетичного факультету викладачі кафедри проводять заняття з “Матеріалознавства і обробки матеріалів”,“Електротехнічних матеріалів”, “Надійності та довговічності машин”, а для студентів факультету АКС з дисципліни “Матеріалознавство”.
Поглибленню знань студентів сприяють існуючі на кафедрі лабораторії з матеріалознавства, технології матеріалів і машинобудування, технічних вимірювань.
Колектив кафедри постійно приділяє увагу підготовці підручників, періодичному поповненню навчальних та навчально-методичних посібників. Протягом останніх 30 років майже єдиним в Україні підручником з технології конструкційних матеріалів був підручник, що витримав шість видань, підготовлений авторським колективом кафедри у складі професорів Г.О. Прейса, М.А. Сологуба, О.І. Некоза, доцентів В.К. Лазаренка та К.О.Іпатова. На кафедрі також підготовлено і видано підручник “Технология пищевого машиностроения” (професор Г.О. Прейс та доцент О.І. Безикорнов) та навчальні посібники “Лабораторные работы по технологии материалов” (професор М.А. Сологуб, доценти Б.М. Ільїн та К.О. Іпатов). “Основи взаємозамінюваності, стандартизації і технічних вимірювань” (доцент М.І. Краснопольський), “Матеріали теплоенергетичного обладнання” (професор М.А. Сологуб), “Холодостійкі конструкційні матеріали” (професор М.А. Сологуб), тлумачний словник “Матеріалознавство” (професор М.А. Сологуб).

Наукова діяльність.
У 50-х роках на кафедрі вперше в країні були розпочаті систематичні дослідження зносостійкості і довговічності деталей технологічного обладнання харчової промисловості. Цей напрям став основним в бюджетній і госпдоговірній тематиці науково-дослідної роботи кафедри і був визначений як наукова школа, що діє і нині. у 2007-2008 рр. на кафедрі під керівництвом доц. Штефана Є.В. виконувалась госпдоговірна робота по прогнозуванню вузлів енергетичного обладнання.
За роки існування на кафедрі опубліковано понад 600 робіт, в тому числі монографії: “Износостойкость металлов” (В.К. Лазаренко, Г.А. Прейс, 1960 р.), “Повышение износостойкости деталей оборудования предприятий пищевой промышленности” (Г.А. Прейс, 1961 р.), “Повышение износостойкости деталей оборудования сахарных заводов” (Г.А. Прейс, Н.А. Сологуб, 1966 р.), “Повышение износостойкости оборудования пищевой промышленности” (Г.А. Прейс, Н.А. Сологуб, А.И. Некоз, 1979 р.), “Повышение долговечности оборудования пищевой промышленности” (Н.А. Сологуб, Г.А. Прейс та ін., 1989 р.), “Технологічні методи забезпечення довговічності обладнання харчовой промисловості” (Ю.Г. Сухенко, О.І. Некоз, М.С. Стечишин, 1993 р.), “Кавітаційні пристрої в харчовій, переробній та фармацевтичній промисловості” (О.А. Литвиненко, О.І. Некоз та ін., 1999 р.), “Technologiczne zastosowanie kawitacji hydrodynamicznej” (О.А. Литвиненко, О.І. Некоз та ін., 2005 р.) Кафедрою одержано понад 70 авторських свідоцтв і патентів у галузі створення нових конструкцій технологічного обладнання, випробувальної техніки, технології зміцнювальних покриттів.
У 1971 р. кафедрою було засноване видання міжвідомчого республіканського науково-технічного збірника “Проблеми тертя та зношування” і видано 44 випуски.
Кафедра підтримує наукові зв'язки із спорідненими кафедрами Міжнародного університету цивільної авіації (м. Київ), Інститутом проблем матеріалознавства НАН України, Технологічним університетом Поділля (м. Хмельницький), Санкт-Петербурзьким університетом водного транспорту (Російська Федерація), Білостоцькою та Люблінською політехніками (Польща). Професор М.А. Сологуб і доцент О.І. Слинько працювали в Центральному університеті Лас-Вільяс (Куба).
Основним напрямом наукових досліджень кафедри є підвищення надійності та довговічності обладнання харчовой переробної промисловості. В цьому напрямку плідно працювали і працюють проф. Прейс Г.О., доц. Краснопольський М.І., доц. Слинько О.І., проф. Сологуб М.А., проф. Некоз О.І., проф. Сухенко Ю.Г., асистенти Шуляк С.О., Кавун В.П.
Протягом трьох останніх років співробітниками кафедри опубліковано понад 50 статей у фахових виданнях, а також у наукових журналах в США, Росії, Швейцарії, Польщі, Болгарії.
За цей же час одержано 14 патентів на винаходи і корисні моделі.
Результати наукових досліджень неодноразово доповідались на конференціях і семінарах різного рівня в провідних вищих навчальних закладах України, а також в Люблінській та Білостоцькій політехніках (Польща).

Підготовка кадрів.
На кафедрі тривалий час працює науково-технічний гурток, учасники якого неодноразово відмічались золотими медалями (проф. Гавва О.М., ст. викл. Клюк О.Д.), почесними дипломами (доц. Білий В.І., ст. викл. Дзюб О.Г., доц. Литвиненко О.А.) та грамотами. Переважна більшість викладачів кафедри залучилась до наукової роботи з студентських років (ст. викладачі Дзюб О.Г., Клюк О.Д., доценти Литвиненко О.А., Бойко Ю.І., асистенти Шуляк С.О., Дмітрієв С.Н., Кавун С.П.)
За роки існування на кафедрі захищено 5 докторських і понад 30 кандидатських дисертацій.

Зв'язок з промисловістю. Впровадження.
Кафедра організовує і впровадить виробничу практику студентів-механіків на підприємствах машинобудівної галузі. За час практики студенти не тільки знайомилися з обладнанням і технологіями, але й беруть безпосередньо участь у випуску продукції, працюють на робочих місцях.