ІСТОРІЯ

На кафедрі охорони праці та цивільної оборони викладаються: основи охорони праці, охорона праці в галузі, цивільна оборона, безпека життєдіяльності, основи промислового будівництва. Кафедра охорони праці була створена у 1965 році на базі учбових курсів “Основи техніки та протипожежної техніки?” та “Основи будівельної справи та санітарної техніки”, які існували при кафедрі спецобладнання. Першим завідувачем кафедри був доцент Воронов І.Т. В період з 1968 по 1982 роки кафедру очолював доцент Рильчук М.Т., а з 1982 року професор Гандзюк М. П. В цей час кафедра перебазовується в нові приміщення університету (корпус Ж), де створюється сучасна лабораторна база, а саме дві лабораторії з охорони праці і одна лабораторія будівельної справи. В цей час кафедра поповнюється новим обладнанням і учбово-методичними розробками. В 1984 році кафедрі було присвоєно звання “Зразкова кафедра”. Основними напрямки наукових досліджень і методичних розробок кафедри були дослідження травмонебезпеки обладнання харчових виробництв, його паспортизація та атестація робочих місць; розробка методики для проведення тестового і комп'ютерного контролю знань з охорони праці, цивільної оборони, безпеки життєдіяльності і промислового будівництва; оптимізація та моделювання процесів і вдосконалення технології харчових продуктів. Вагомий внесок в ці дослідження зробили викладачі і співробітники, зокрема професори Карпович М.С., Купчик М.П., Гандзюк М.П. Гуць В.С., доценти Степанець І.Ф., Литвиненко А.М., Домашевський А.А., Барановський В.Ф., Ліпсманов В.С., Яцюк М. М., Слободян О.П. та інші. За матеріалами наукових досліджень співробітниками кафедри захищені дві докторські і сім кандидатських дисертацій.

У 1989 році до складу кафедри охорони праці та цивільної оборони був приєднаний курс "цивільна оборона" (ЦО). Першим начальником курсу ЦО був І.А. Юрченко, а з 1968 р. кафедру очолив кандидат воєнних наук, доц. М.М. Яцюк. Зараз лабораторія курсу ЦО забезпечена новою дозиметричною апаратурою та приладами, які використовуються для підготовки студентів з радіометричного контролю харчової сировини, готової продукції та води на підприємствах харчової промисловості.

В 1990 році кафедру очолив доктор технічних наук, професор Карпович Микола Сергійович. Він є автором понад 220 наукових праць, підготував 2 докторів та 12 кандидатів наук. Під керівництвом професора Карповича М.С. була створена сучасна учбова лабораторія екології, а також закладені методичні основи екологічних дисциплін.

З 1996 по 2001 рік кафедру очолював професор Купчик Михайло Петрович. В цей час кафедра отримала нову комп'ютерну техніку для створення комп'ютерних класів та сучасного інженерного центру з охорони праці. Під його керівництвом виконані фундаментальні наукові дослідження у напрямку електрооброблення харчових продуктів, видано підручник і навчальний посібник з охорони праці.

З 2001 року завідувачем кафедри працює професор Гуць Віктор Степанович, академік Української технологічної академії, автор більше 200 наукових праць. В цей час на кафедрі з'являються нові напрямки наукових досліджень: кінетична теорія накопичення шкідливих речовин у харчових продуктах і моделювання їх якості; комп'ютерне моделювання і аналіз структурно-механічних властивостей дисперсних систем; розрахунки і моделювання вибухозахисних систем. Вперше іде підготовка двох аспірантів за тематикою безпосередньо пов'язаною з охороною праці в харчовому виробництві.

Співробітники кафедри проводить наукову роботу направлену на розвиток фундаментальних і прикладних досліджень з проблем охорони праці, вимог безпеки до сучасного обладнання та технологій харчових виробництв. Виконуються фундаментальні наукові дослідження, госпдоговірна тематика з розрахунку стійкості промислових об'єктів та плану локалізації та ліквідації аварійних ситуацій і аварій на підприємствах харчової промисловості.