Дані про молодих вчених факультету ТЦ та ММ
| № п/п | Прізвище, ім’я, по-батькові | Кафедра, посада | Робочий телефон | Науковий напрямок діяльності (тема дисертаційної роботи) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Радзієвська Ірина Гіронтіївна | Асистент кафедри ТММОЖП | 287-91-61 | Технологія купажованих жирів |
| 2 | Бахмач Володимир Олександрович | Ст. викладач кафедри ТММОЖП | 287-91-61 | Технологія виробництва майонезів |
| 3 | Гапченко Наталія Олегівна | Асистент кафедри ТММОЖП | 287-94-35 | Технологія м’ясних продуктів |
| 4 | Топчій Оксана Анатоліївна | Доцент кафедри ТММОЖП | 287-94-35 | Технологія м’ясних продуктів |
| 5 | Демчук Олександр Анатолійович | Асистент кафедри ТММОЖП | 287-92-60 | Технологія кормів для домашніх та сільськогосподарських тварин |
| 6 | Карпович Інна Віталіївна | Асистент кафедри ТЦП | 287-92-54 | Удосконалення технології глюкозо-фруктозних сиропів з подрібненої пшениці |
| 7 | Резніченко Юрій Миколайович | Асистент кафедри ТЦП | 287-94-17 | Удосконалення способів очищення дифузійного соку з метою зниження витрат вапна |
| 8 | Федоренко Михайло Анатолійович | Аспірант кафедри ТЦП | 287-92-54 | Удосконалення технології переробки бою та хвостиків цукрових буряків із застосуванням електроплозмолізу |
| 9 | Касьянова Надія Олександрівна | Асистент кафедри молока і молочних продуктів | 287-91-74 | Удосконалення технології сметанних десертів |
| 10 | Осьмак Тетяна Григорівна | Асистент кафедри молока і молочних продуктів | 287-91-74 | Удосконалення технології морозива з цукрозамінниками |
| 11 | Вашека Оксана Миколаївна | Асистент кафедри молока і молочних продуктів | 287-93-05 | Технологія вершкового масла з кріопорошком моркви |
| 12 | Онопрійчук Олена Олександрівна | Асистент кафедри молока і молочних продуктів | 287-91-95 | Удосконалення технології сиркових виробів із зерновими інгредієнтами |
| 13 | Лукіянчук Борис Якович | Аспірант кафедри технології молока і молочних продуктів | 287-93-42 | Технологія молоковмісних продуктів |
| 14 | Рибак Ольга Миколаївна | Аспірант кафедри технології молока і молочних продуктів | 287-93-42 | Технологія морозива |
| 15 | Кравцова Олена Валеріївна | Аспірант кафедри технології молока і молочних продуктів | 287-91-74 | Удосконалення технології кисломолочних напоїв |
| 16 | Бойко Тетяна Володимирівна | Аспірант кафедри технології молока і молочних продуктів | 287-93-05 | Технологія сиру твердого |
| 17 | Тимчук Алла Вікторівна | Аспірант кафедри технології молока і молочних продуктів | 287-96-84 | Удосконалення способів зберігання молочно-білкових продуктів |
| 18 | Гулак Олена Володимирівна | Аспірант кафедри технології молока і молочних продуктів | 287-93-42 | Технологія морозива |
| 19 | Згурський Андрій Володимирович | Аспірант кафедри технології молока і молочних продуктів | 287-93-42 | Технологія морозива |
| 20 | Махоніна Марина Юріївна | Аспірант кафедри технології молока і молочних продуктів | 287-93-42 | Технологія вершкового масла з рослинними добавками |
| 21 | Шпачук Людмила Володимирівна | Аспірант кафедри технології молока і молочних продуктів | 287-93-42 | Технологія згущених молочних консервів |